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L'Ecurie d'Ennetières

Ruelle d'Ennetières, 7 (place St Pierre)
7500 Tournai

+32(0)69 21 56 89

La cuisine est ouverte du mardi au dimanche

de 12h à 14h et de 19h à 22h

Fermé les lundis (sauf banquets et jours fériés)


Une cuisine délicate dans un cadre à l'histoire prestigieuse

On a retrouvé dans un cahier qui remonte au 13ème siècle, l'information suivante concernant le nom d'origine de l'actuelle Ruelle d'Ennetières qui s'appelait à l'époque, la ruelle du Grand Noble Via de Nobili, peut-être Via Nobilis.

La maison située à l'angle de cette ruelle et qui regarde la place St Pierre, était nommée Hôtel du Grand Noble, de ce qu'elle portait pour enseigne l'effigie d'un noble d'or, ancienne monnaie frappée en Angleterre sous Edouard III qui commença à régner en 1327. Cette maison, taverne renommée à faire banquet de noce (de noches ), donna son nom à la ruelle. Au 18ème siècle on disait ruelette St Pierre dite du Noble . On trouve dans la ruelette du Noble ou du Grand Noble ou d'Ennetières, de très vieux murs que l'on croit avoir appartenu au château de St Pierre.

En cette fin du deuxième millénaire, la ruelle est encore cadastrée sous les deux noms précités.

Avant tout une ambiance, une atmosphère et le plaisir de bien manger

Le bâtiment dans lequel vous vous trouvez servait donc de refuge et de reposoir à la monture du voyageur qui séjournait en ces temps à l'hôtel du Grand Noble. L'écurie servit d'abri à la plus noble conquête de l'homme jusqu'en 1958 , avant de devenir lieu d'abattage pour les poulets et lapins destinés à la vente sur le marché du samedi matin. Ensuite, il abrita pendant quelques temps des chevaux moteur. C'est en 1987 que J.F. Huylenbroeck (décorateur à Tournai), séduit par la beauté du volume, acheta ce bâtiment fortement dégradé, pour le restituer transformé dans le respect de son architecture, deux années plus tard en brasserie - restaurant, et bâtis l'établissement du nom le plus usité de la ruelle.

L'Ecurie d'Ennetières, une brasserie-restaurant à l'ambiance chaleureuse et authentique

Une carte régulièrement revue, une sélection de menus pour le lunch du midi sans oublié une recherche permanente des vins qui accompagneront vos repas.

Du dos de cabillaud que vous n'oublierez pas, aux pièces de viandes ou encore aux pâtisseries maison qui enchanteront vos papilles, nous sommes fidèles aux postes pour vos moments repas. Toutes nos suggestions, nos menus saisonniers, nos événements spéciaux sont consultables sur notre site Internet www.lecuriedennetieres.be


 
N° TVA : BE0472.288.149